Festival Nacional Indígena de Jayuya

¿Qué es el Festival Nacional Indígena de Jayuya? Jayuya es definitivamente uno de mis lugares favoritos para visitar en Puerto Rico.  La ciudad ubicada en las montañas centrales de Puerto Rico. Este fin de semana celebra su 50 Festival Nacional Indígena. Este festival honra el legado taíno de Puerto Rico con una ceremonia tradicional taíno,…

La Sal Marina de Puerto Rico

¿Sabías que Puerto Rico ha estado produciendo sal marina por más de 500 años? En la esquina suroeste de Puerto Rico, Cabo Rojo, ¡toneladas de sal marina se extraen de agua de mar anualmente! La sal se produce a través de la evaporación del agua del océano. Dado que hay poco procesamiento, se conservan los…